«Главная ошибка — неконтролируемое потребление пищи». Как сохранить здоровье в самоизоляции?
Лента новостей
Роспотребнадзор проинформировал граждан о правилах диеты во время сидения дома и напомнил о правильном питании
Переедание, однообразное питание и отсутствие физических нагрузок — главные ошибки, которые россияне совершают, сидя дома на карантине. Роспотребнадзор решил проинформировать граждан о правилах диеты во время самоизоляции и напомнить, что правильное питание поможет укрепить иммунную систему.
На сайте ведомства появились соответствующие рекомендации Всемирной организации здравоохранения. В частности, ВОЗ обращает внимание, что панические закупки продуктов не способствуют здоровому рациону. Поедание одних лишь запасов гречки, макарон и консервов неполезно, поскольку питание получается скудным. Врачи посоветовали регулярно покупать свежие и разнообразные продукты, что, конечно, правильно, но иногда трудновыполнимо.
Еще одна опасность самоизоляции — переедание. По итогу карантина многие наберут лишний вес, считает главный врач клиники НИИ питания РАМН Зайнудин Зайнудинов.
— Самая главная и частая ошибка — неконтролируемое потребление пищи. Человек, сидя дома, мало двигается, при этом много времени проводит за гаджетами, за телевизором. В таком увлеченном просиживании за этими гаджетами очень многие люди, к сожалению, неконтролируемо едят. Едят печенье, конфеты — то, что содержит легкоусвояемые углеводы, источники быстрой энергии. А они как раз не нужны человеку в этой ситуации, ему нужны сложные углеводы, ему нужны белки, некоторое количество жира тоже должно быть, но в правильных пропорциях — 40% животного жира и 60% — растительного. Большинство людей, к сожалению, идут именно по пути таких нарушений.
— Есть сейчас проблема заедания стресса?
— В данной ситуации есть. Точно известно, что в условиях повышенной тревожности, каких-то тревожных ожиданий люди переживают и очень часто заедают стресс, они переедают, чтобы как раз положительными эмоциями от принятия еды сгладить проявления стресса. Нужно занимать себя чем-то другим. Находиться дома — не значит, что человек должен смотреть телевизор все дни самоизоляции. Можно и ходить, и приседать, и отжиматься. Я не исключаю, что по итогам режима самоизоляции возрастет количество людей, которые набрали лишние килограммы и вследствие этого почувствовали ухудшение самочувствия: у кого-то давление будет повышено, у кого-то сахар может быть нестабильным.
В ВОЗ также заявили, что предпочтительнее во время изоляции готовить еду дома, следить за размерами порций. Ограничить потребление соли — норма ВОЗ составляет 5 граммов в день. В ВОЗ рекомендовали постараться не солить еду, а экспериментировать с зеленью и специями, чтобы придать блюдам вкус. Также надо ограничить потребление сахара и алкоголя. Спиртное ослабляет иммунную систему и причиняет вред независимо от количества, заявили в ВОЗ.